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爆炒的美味离不开强劲火力的全力支持。劲火猛焰让油温瞬间升高，使热量在短时间内均匀渗透至食材纤维，逼出水分的同时又锁住新鲜与营养，鲜嫩脆爽、饱满诱人。

为美味火力全开，热负荷高达4200w，热效率提升至70%*，有效火力*较普通燃气灶*提升25%*，猛火更猛，满足烹饪所需，提升菜肴口感。 *70%热效率仅适用于jacb.s、jam7.s，天然气条件下带增效聚能罩。 *有效火力=热负荷（火力）x 热效率 *普通燃气灶参考标准：方太fc系列燃气灶热负荷3800w、热效率59%

炖品想要汤色清亮，食材酥软不柴，关键在于火力要小而稳定，长时间控温于沸点前后，水微开、浮油不翻滚，香气不易挥散，更好地分解实物纤维，每一口都酥松有味。

200w小火，慢炖和保温都细致入微，避免过度烹煮，让美味在适宜的温度里酝酿幸福；旋钮正反双向调节，轻松实现同步小火和逐步小火两种火型，满足不同需求。

蒸煮煎炸，中西烹调手法种类繁多，烹调步骤缜密，对火力需求更是细腻多变。丰富的火力，给予各种烹饪手法强而有力的支援，为菜肴找到恰当的火候，让美味更对味。

厨房清洁这件难题，这一次也有了轻松的解答。方太八项清洁技术，简化清洁流程，提升清洁效率，让烹饪的热情不会因为清洁困扰而退却。

随心驾驭烹饪的同时，更为您家人的安全构筑强而有力的安全防护，从进气到燃烧，步步周全，从点火到关火，重重守护。